Employé polyvalent de restauration au foyer restaurant du CCAS (H/F)

Rattaché au Foyer Restaurant, l'agent a pour missions : le suivi administratif relatif aux usagers, l'amélioration des repas livrés par le prestataire, le service et l'accompagnement des usagers, l'entretien des locaux et le suivi des stocks.
Activités Principales / Accessoires :
Générales :
Distribution et services des repas
Savoir cuisiner dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
Accompagnement des usagers pendant le temps du repas
Maintenance et Hygiène des locaux
Gestion de la facturation sous le contrôle de la coordinatrice du service
Spécifiques (régies, ) :
Assure l'intérim de responsable de service en l'absence de cette dernière
Missions périodiques et/ou transversales :
Participe à toutes les techniques et dressages
Réceptions et contrôles des aliments selon les normes HACCP
Gestion des prévisions et réservations, de l'émargement des usagers présents
Gestion et transcriptions des menus
Participation au Commission Restauration

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros sur 12 mois