Employé / Employéede restauration collective (H/F)

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration collective pour un contrat à durée déterminé.

Missions et responsabilités

Effectuer le service en restauration, en occupant des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu'à l'encaissement des règlements des clients et l'entretien de la salle.

- Préparer les entrées et les desserts

- Assurer le meilleur approvisionnement du self

- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel suivant le plan de nettoyage et les auto-contrôles

Horaires de journée

Expérience, formation et compétences souhaitées

Expérience :expérience dans l'hygiène et le service d'une cafeteria et d'une cuisine en collectivité

Qualification :niveau CAP, BEP + expérience (souhaitable)

Connaissances particulières :

connaissance du milieu de la restauration hospitalière
Connaissance démarche HACCP

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1992,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois