Employé / Employée de restauration collective

Vous devez être en mesure de réaliser des opérations culinaires simple, d'exécuter des taches d'assemblage et assurer le service en chaîne et lors des prestations particulières.
Vous assurez le rangement et la réintégration des denrées non utilisées et respectez les procédures HACCP.
Vous réalisez le règlement des repas avec le badge client sur le Terminal Point de Vente.
Permanence à assurer régulièrement au sein du cercle
Déplacements à prévoir
Travail week-end, jours fériés/horaires cycliques et atypiques

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Procéder à l'encaissement - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Selon grille