Employé / Employée de restauration collective

Elior Services Santé est le spécialiste du bionettoyage et des services hôteliers dans les établissements de soins et médico-sociaux.

Au sein d'un établissement de santé, vous aurez à charge:
- Vos missions seront les suivantes :
- Préparation hors d'?uvre ou dessert
- Service en stand
- Plonge vaisselle
- Nettoyage salle et mise en place

Description du profil
- Expérience en restauration traditionnelle ou collective
- Dynamique, réactif, méthodique, organisé et rigoureux
- Passion pour la cuisine et goût du travail en équipe
- Sens du détail et de la qualité
- Esprit de service et sens du contact
- Connaissance des règles d'hygiène

Horaires : 34H30 Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois