Les principales missions de l'agent de restauration : - Pesée des barquettes et thermoscellage - Préparation de commandes - Nettoyage et suivi du plan de nettoyage
Les compétences techniques demandées : - Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques de sécurité - Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
Les horaires sont du lundi au vendredi de 5h à 12h