Employé / Employée de restauration collective

Du Lundi Vendredi de 8h00 à 12h00.
Production Froide en Self de 100 cvts en équipe.

PROFIL :
Vous justifiez impérativement d'une expérience similaire, idéalement en restauration collective.
Connaissance HACCP souhaitée.
Organisé, rigoureux et efficace, vous avez un bon esprit d'équipe.

MISSION :
Vous produisez des entrées et/ou des desserts, seul ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous pouvez également mettre en température les plats.
Vous participez à la mise en place des buffets et à leur réapprovisionnement, au service ou à l'encaissement et au nettoyage de la cuisine en fin de service.

Horaires : 20H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros