Employé / Employée de restauration collective

L'agent se doit d'assurer la distribution des repas aux résidents et au personnel, l'aide aux repas des résidents, la plonge et l'entretien des locaux (salle - cuisine et plonge), la réchauffe des plats (repas livrés par EHPAD de Mainsat).

Missions générales du poste :
- Nettoyage de la vaisselle (plonge) et des différents chariots utilisés pour les repas et nettoyage de la cuisine
- Préparation des boissons (eau, jus de fruits, vin ), corbeilles de pain ;
- Mise en place du couvert pour les repas ;
- Débarrassage et entretien des tables
- Entretien de la salle à manger et des locaux plonge et annexes ;
- Service des repas en salle à manger ;
- Aide à la prise des repas (couper la viande, ouvrir les pots de yaourts, éplucher les fruits )
- Mise en réchauffe des aliments livrés par l'EHPAD de Mainsat ;
- Préparation des mixés pour le repas du soir et préparation des plateaux pour les résidents mangeant en chambre ;
- Distribution des denrées nécessaires à chaque EHPAD ;
- Respect des plans alimentaires, des fiches de goût et des régimes incombant à chaque résident.

Vous travaillez du lundi au dimanche inclus y compris jours fériés, répartis en plusieurs postes (cuisine, plonge, service)

Cet emploi est un tremplin dans votre parcours professionnel. Il nécessite votre investissement durant le contrat de travail (engagements sur des actions de formation en particulier).

Vous devez vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller Pôle emploi, Cap emploi ou mission locale

Horaires : 30H Travail le week-end

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Réaliser la plonge - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros