Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Nous recherchons un employé de restauration collective (h/f).

Vos missions :
-Assurer des tâches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration (épluchage, préparations froides : entrées, desserts)
-Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux
-Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les consignes précises données par le responsable hiérarchique


Compétences techniques requises :
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
-Connaissance des ustensiles de cuisine et appareils courants


Aptitudes personnelles requises :
-Bon relationnel
-Esprit d'équipe
-Rigueur

Environnement du poste:
-Lieu de travail: Cuisine centrale de Mondragon (84)
-Horaire de travail : du lundi au vendredi 5h00 à 12h30
-Effectif repas: 9000 couverts par jour
-Effectif équipe: 35 personnes
-Rémunération: 1747.24 Brut+ avantage en nature sur les repas + 13ème mois (selon la mise en vigeur de l'entreprise)


Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Préparer, assembler des plats simples - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,24 Euros sur 12 mois