Employé / Employée de restauration collective caisse (H/F)

Nous recherchons un employé (H/F) de restauration collective avec expérience en caisse exigée.

Vous ferez :

- les préparations froides : Préparation saladiers des hors d'?uvre, des assiettes
- mise en place de la vitrine
- entretien du poste de travail
- ouverture de la caisse selon la procédure
- aide à la plonge
- débarrassage du self et nettoyage mobilier

Fin de service : Édition caisse et contrôle des fonds de caisse avec le Chef / Fermeture de la caisse / Rangement caisse
Site difficilement accessible par les transports en commun.
Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Fiches techniques de cuisine - Souhaité
• Dressage de plats - Exigé
• Compositions de salades - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Types de sandwichs - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Exigé
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Caisse - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois