Employé / Employée de cafétéria

Les missions principales suivantes :

1) PRODUCTION (CUISINE) / PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS (PACK) :

- Respect des procédures du point de vente en vigueur en matière des préparations, de fabrication et de cuisson.
- Utilisation des différentes machines nécessaires à la préparation et à la conservation des produits.
- Préparer et assembler les produits.
- Participer au déchargement et au stockage des livraisons de toutes les marchandises.
- Participer au réapprovisionnement et au facing des rayons.

2) ENTRETIEN ET NETTOYAGE :

- Relever les températures des produits exposés en rayons et des appareils.
- L'entretien et nettoyage de la cuisine, des ustensiles, de la salle et de l'ensemble du restaurant.

3) MISE EN ?UVRE AU QUOTIDIEN DE L'HYGIENE-SECURITE-ENVIRONNEMENT :

- Respect des procédures Hygiène Santé Sécurité Environnement (HSSE) des personnes et des biens/ Hygiène et Sécurité alimentaire à l'intérieur et extérieur
- Applique le suivi des produits en vigueur en matière de durée limite de consommation grâce au système en place.

4) FOURNITURE D'UN SERVICE D'EXCELLENCE :

- Accueillir les clients, les informer sur les différents produits commercialisés.
- La prise des commandes.
- Assurer le service des clients au comptoir

5) SAISIE DES VENTES :

- Saisir sur la caisse l'ensemble des produits commandés par le client.
- Respecter la procédure d'encaissement en vigueur.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros