Employé / Employée de café, bar-brasserie

Dans un restaurant plutôt familial situé dans le centre bourg de Gétigné et proche du Cugand et Clisson, vous occuperez un poste en salle de restaurant et bar à pourvoir dés maintenant.

29h hebdomadaire pour du service en salle de restaurant le midi et bar à vins avec petite restauration pour le soir.

Vous travaillerez les lundi mardi et jeudi seulement le midi, le vendredi midi et soir et le samedi le soir uniquement.
L'établissement est fermé le mercredi. Possibilité de négocier les jours de travail avec l'employeur.

Horaires : 29H Travail le samedi

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Exigé
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
• Prendre une commande client - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Préparer des boissons chaudes ou froides - Exigé
• Réaliser un service au bar - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Identifier, traiter une demande client - Souhaité
• Vendre ou louer des produits ou des services - Souhaité
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel - Souhaité
• Changer un fût - Souhaité
• Communiquer avec l'équipe de salle - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1448,00 Euros sur 12 mois