Employé(e) polyvalent(e) restauration production cuisine (H/F)

« La Plage de Thierry Marx », un bar/plancha/restaurant. Avec son sol sablé, ses pontons, ses voiles en toile tendue, ses transats, canapés, palmiers et assises suspendues, c'est l'ambiance des bars chics de la Côte que nous recréons ici en plein aéroport

Le Laboratoire de Production situé au restaurant LA PLAGE by Thierry Marx à l'aéroport de Nice terminal 1 recherche un(e) employé(e polyvalent (e) de cuisine pour préparation de sandwiches, focaccias, salades, desserts...
En relation directe avec la responsable du laboratoire, vos missions seront :
- Préparer et conditionner les produits destinés à la vente
- Conserver la chaîne du froid
- Garantir la traçabilité des produits
- Nettoyer le matériel
- Entretenir les locaux


Horaires continus uniquement le matin: 5h - 13h.moyen de locomotion indispensable . Parking pris en charge sur l'aéroport.
Merci de vérifier votre capacité à commencer à 5h avant de postuler.
Casier judiciaire vierge pour obtention badge (3 semaines)
Salaire : 2041? Brut + variable - Temps plein : 35h00 + Mutuelle + repas + tenue + heures de nuit + 2 jours de repos hebdo
Une expérience sur un poste similaire, traiteur ou en boulangerie serait un plus - Poste non logé

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
• Modes de conservation des produits alimentaires - Exigé
• Compositions de salades - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Types de sandwichs - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2041,00 Euros sur 12 mois