Employé(e) polyvalent de restauration (H/F)

Dans le cadre d'un Contrat Initiative Emploi, vous serez formé au poste d'employé polyvalent de restauration sous la direction du chef d'établissement.

Vos missions seront :
- Préparer et assembler des produits, des plats simples chauds ou froids, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Accueillir et conseiller la clientèle
- Effectuer la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Service des plats à table.
- Préparation des cocktails et boissons.
- Encaissement.
- Réaliser la plonge
- Entretien et nettoyage des locaux selon les règles d'hygiène en vigueur

Contrat PEC-CIE: Merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller Pôle-Emploi

Horaires : 25H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité
• Répondre aux attentes d'un client - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros