EMPLOYE(E) LIBRE SERVICE RAYON TRAITEUR/ROTISSERIE (H/F)

GBH Grande Distribution recrute pour ses hypermarchés franchisés Carrefour sur l île de La réunion

Carrefour Saint-Pierre recrute un(e) Employé(e) libre-service au rayon Traiteur/Rotisserie (30H/semaine).

Sous la responsabilité du manager, votre mission consiste à veiller à la bonne tenue du rayon qui vous est confié, en assurant la gestion du stock,
de l'approvisionnement, des animations commerciales dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, en veillant à la constante mise en valeur de nos produits.

Missions :
- Réaliser l'approvisionnement du rayon en respectant les implantations, le balisage, la qualité des produits
- Utiliser le four
- Préparer, découper et conditionner les produits
- Mettre en valeur les produits en vitrine ou en rayon
- Mettre en ?uvre et respecter les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon rôtisserie.
- Réaliser et maintenir un étiquetage conforme
- Réaliser la fabrication et la cuisson des produits vendus sur le stand (type : pizza, samoussas, poulet, etc.) selon le cahier des charges fixé par l'entreprise
- Accueillir, renseigner et servir les clients
- Procéder à l'encaissement des produits

Compétences / Savoir-être :
- Conditions de stockage de produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissances produits charcuterie
- Dynamique et disponible
- Sens du commerce et bon relationnel
- Capacité d'adaptation

Horaires : 30H Travail en journée

Formations

Bac ou équivalent - Exig?

Compétences

• Retirer des produits non conformes - Souhaité
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros