Employé(e) de production en cuisine froide (H/F)

En tant qu'employé de production en cuisine centrale froide, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la production d'aliments de haute qualité destinés à la consommation de nos clients à travers la chaîne de restaurants LINA'S PARIS en Martinique.
Votre travail se concentrera principalement sur la préparation d'aliments froids, tels que les salades, les plats froids, les salades de fruits et autres mets nécessitant une réfrigération. Vous serez un maillon clé de l'équipe de cuisine, contribuant à fournir des repas savoureux, sûrs et nutritifs à un grand nombre de personnes.

En plus des compétences et savoirs demandés, nous recherchons une personne qui a le sens du devoir et du travail bien fait.
La personne doit correspondre aux critères spécifiques :
- disponibilité immédiate
- adaptabilité sur les types de plats
- réactivité (à toutes les situations)
- gestion du stress
- savoir être en équipe
- rapidité de production
- rigueur
- véhiculée

Horaires : 30H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1747,20 Euros sur 12 mois