Employé(e) d'Ilot coupe (Charcuterie - Marée - Coupe) (H/F)

PRODIS 2, société en nom collectif est active depuis 24 ans.
Localisée à PROPRIANO (20110), elle est spécialisée dans le secteur d'activité des supermarchés. Son effectif est compris entre 50 et 99 salariés.


CODIM 2 est gérant de la société PRODIS 2.

Au sein du Casino de Propriano, vous interviendrez en qualité d'employé(e) commercial sur l'ILOT COUPE, comprenant le rayon charcuterie crémerie / Coupe / Poissonnerie.

Plusieurs postes sont à pourvoir:

L'employé(e) Marée :
- Est Commerçant
- Est capable d'initiative et d'organisation
-Fait preuve de rigueur et de fiabilité
- Connait les techniques de découpe des produits de la mer

Vos missions:
- Réceptionner et agréer la marchandise
- Assurer la traçabilité des produits
- Appliquer les techniques de conservation
- Contrôler les normes : poids, calibrage, étiquetage, ILV
- Exposer les produits en assurant une rotation : garant de la présentation, de l'appétence et de l'entretien du rayon tout au long de la journée (rayon à service et libre-service)
- Entretenir son périmètre : plan de nettoyage du matériel, de la surface de vente et des réserves
- S'assurer de la qualité de la remballe


L'employé(e) Charcuterie - Fromage - Coupe connait :
- Les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes
- Les techniques de découpe des différents produits
- Les techniques de présentation des différents produits

Vos principales missions sont :

-Appliquer et faire appliquer les techniques de découpe par produit
- Appliquer et faire appliquer les techniques de présentation par produit
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage
- Assurer la traçabilité des produits
- Appliquer les techniques de conservation (décongélation), froid positif
- Appliquer la législation du travail
- Être Commerçant
-Être capable d'initiative et d'organisation
- Faire preuve de rigueur et de fiabilité

Votre Environnement de poste;
-Surface de vente
- Zone froide
- Zone humide
-Environnement bruyant (fond sonore)
-En relation avec la clientèle.

Vos avantages au sein de notre structure:
-Ticket Resto
- Prime d'intéressement ( au prorata pour les contrats saisonniers)

Qualités professionnelles:
-Gestion du stress
-Sens de l'organisation
-Travail en équipe

* Vos Horaires: Horaires d'après-midi à partir de 13h00 - 14h00 / Jusqu'à à la fermeture du magasin.*
**Possibilité de prolongation du contrat.**

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Conclure une vente - Souhaité
• Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Accueillir, orienter, informer une personne - Souhaité

Rémunération Mensuel de 1748,00 Euros sur 12 mois