Employé de restauration collective (H/F)

Présents sur la région Midi Pyrénées, 280 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional.
Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives !
Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région.

Nous recherchons pour notre société un Employé de restauration qualifié sur le secteur de Lannemezan dans le milieu médical.

Les principales missions seront d'organiser la production culinaire, donner les consignes de production, répartir les
tâches et les responsabilités. Participation à la réalisation des préparations chaudes et froides.
S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés par l'équipe. Conseiller et former l'équipe de cuisine
Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP.

Votre environnement de travail :
Nombre de repas : 348 couverts
Equipe : 4
Avantages: CE et 13ème mois
Prime PAC et PSM
Vous bénéficiez impérativement d'une expérience dans un poste similaire.

Rejoignez-nous !

Horaires : 28H55 Travail le week-end

Compétences

• Types de sandwichs - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1565,82 Euros sur 12 mois