Employé de cuisine / Traiteur (H/F)

Vous élaborez et préparez une sélection de plats (salade, pizzas, feuilleté, pâté en croûte, salade charcutière, tourte, quiche, ) ainsi que des plats à emporter chauds et froids.
Créatif, vous aimez proposer et inventer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients.
Vous gérez les approvisionnements, les stocks et les commandes dans un objectif de rentabilité en collaboration avec votre manager.
Vous veillez à la satisfaction du client en veillant à la qualité gustative des produits élaborés.
Vous appliquez les normes d'hygiène et vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité afin d'éviter les ruptures ou les surproductions.

Garantir le respect de la chaîne du froid et la sécurité alimentaire fait partie de votre quotidien.
Vous aimez échanger avec vos clients.
Vous connaissez l'histoire de vos produits au bon goût du terroir et vous êtes fier de mentionner les producteurs locaux.
Organisé et rigoureux, vous aimez travailler en équipe.
Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité.

Horaires : 36H45 Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1835,00 Euros à 1836,00 Euros sur 13 mois