Employé de cuisine / Patissier (H/F)

Dans le cadre d'une ouverture prévue début octobre 2023, BIENFAITS recherche son Pâtissier(ère) / Cuisinier(ère)

À propos de nous :

Vous souhaitez vous engager dans une démarche pérenne de l'Économie Sociale et Solidaire. Si vous partagez nos valeurs démocratiques, sociales, environnementales, et culturelles, rejoignez-nous dans cette belle aventure !!!

Mission Principale :

En binôme avec l'une des responsables de l'entreprise, vous participerez à la production de pâtisseries sucrées et salées.

Activités :

Production sucrée et salée :

Réaliser les pâtes afin de conserver toujours un stock suffisant (pâte sucrée, sablée, feuilletée, feuilletée levée)
Participer à la production journalière de l'offre petite restauration : épluchages fruits et légumes pour soupes et jus, réalisation crèmes et sauces simples.
Hygiène et traçabilité :

Appliquer les procédures d'hygiène et sécurité dans chacun des espaces de travail.
Maintenir votre poste de travail propre.
Appliquer les procédures de traçabilité de l'entreprise.
Mise en place des produits :

Occasionnellement, mise en place des produits finis en vitrine et étiquetage.
Manutention :

Réception, contrôle et déchargement des marchandises (alimentaires ou non).
Gouvernance de l'entreprise et Interactions hiérarchiques :
Sous la responsabilité d'une des deux fondatrices de l'Entreprise, vos idées pour rendre ce lieu de vie toujours plus attractif et joyeux seront les bienvenues !

Compétences :

Vous possédez idéalement une expérience de la production professionnelle en laboratoire ou en cuisine. À défaut, vous cuisinez et/ou pâtissez quotidiennement chez vous et en ressentez un réel plaisir. Votre goût pour la gastronomie et le « fait-maison » sera votre meilleur atout !

Aptitudes :

Hygiène corporelle et vestimentaire rigoureuse.
État de santé général compatible avec un maintien en position debout jusqu'à 6 heures par jour.
Aptitude au travail matinal (prise de poste régulière à 7 heures).
Esprit d'équipe indispensable.
Conditions proposées :

Contrat à Durée Indéterminée (CDI).
Durée de travail : 26 heures par semaine du lundi au samedi.
Pas de travail le soir ni le dimanche.
Salaire : 11.52 ? de l'heure.
Prise de poste : Début Octobre (à préciser).
Comment postuler :

Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à contribuer à une aventure passionnante au sein de notre établissement, veuillez envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation détaillant votre expérience pertinente et votre intérêt pour notre entreprise.

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de créer ensemble un environnement solidaire et dynamique !

Horaires : 26H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Règles et consignes de sécurité - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine - Exigé
• Superviser la préparation des produits culinaires - Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros