Employé de Cuisine - CDI

?Ami(e) d’Hawaï et d’ailleurs ?



Pokawa, ça veut dire quelque chose en Hawaïen ?

Non, pas vraiment. C’est simplement la contraction de POKE et HAWAÏ. Et paf ! POKAWA! Malin non ? Mais comment ont-ils eu cette idée ?

C’est durant leur tour du monde en binôme, que Sam & Max ont découvert le poké, plat traditionnel Hawaïen. De retour en France, ils décident alors de lancer leur concept en livraison. Le 1er juillet 2017, ils ouvrent leur tout premier restaurant en plein cœur de la capitale ?.

Le succès est immédiat ! Aujourd’hui, Pokawa c’est plus de 100 restaurants en France et à l’étranger, des milliers d’abonnés sur les réseaux sociaux et des projets de développement plus surprenants les uns que les autres ?.


Prêt pour l’aventure ? ?

 
MISSIONS

? Préparer l’approvisionnement journalier du restaurant en fonction des demandes faites ;
? Découpe des aliments (Poisson, fruits et légumes frais) ;
? Stockage des aliments frais (Suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.) ;
? Effectuer les commandes auprès des fournisseurs en lien avec l’adjoint(e) de direction ;
? Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et du restaurant. 
 
PROFIL
 
? Expérience : découpe poisson, règles d'hygiène ;
? Compétences et connaissances techniques requises : possède une grande dextérité avec le matériel tranchant (couteaux, pince...) ;
? Qualités demandées : maîtrises de tous les aspects relatifs au métier de cuisinier, et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe fédératrice. 
 
CONDITIONS
 
?Type de contrat : CDI (Temps plein/ Temps partiel)
?Statut : Employé
?Début : Dès que possible
?Disponibilité : semaine et week-end
?Lieu : Rennes
 
 
AVANTAGES
 
? Rémunération : 11,54 € / heure + primes exceptionnelles (employé du mois, challenges d’équipe)
? Participation titre de transport (métro, RER bus, tram)
? Accès Salle de Sport (FitnessPark)
? Mutuelle d'entreprise
? Formation interne
? Possibilité d'évolution : Responsable Cuisine

 

Cette description a fait naître en toi une âme Hawaïenne ? Super ! Ne perds pas une seconde, enfile ta jupe de paille et envoie-nous ta candidature ??.