Employé de conserverie H/F

Pour notre entreprise, nous recherchons un/e employé/e de conserverie.
Votre rôle sera de participer à :
- La découpe de Canard et d'Oie avec la mise sous vide des produits frais.
- L'éveinage et l'assaisonnement du foie gras de canard ou d'oie.
- L'empotage de l'ensemble de nos fabrications (boite fer, bocal verre).
- Gestion des sorties des autoclaves (nettoyage, étiquetage, mise en carton).
- Prendre part au suivi et à la traçabilité des fabrications.
- Gestion du nettoyage de la conserverie après les fabrications et le respect des normes sanitaires.
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable avec la gestion des stocks chambre froide.
- Régler les paramètres des machines et équipements, surveiller le bon fonctionnement des machines et des équipements, effectuer des interventions simple en cas d'incident.

poste du 16 Octobre au 17 novembre 2023

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits - Souhaité
• Définir les données de programmation - Souhaité
• Monter et régler une installation, une machine - Souhaité
• Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,55 Euros