Économe en hôtellerie-restauration

Poste logé / nourri - saison hiver 2023/2024 *** MMV situé à Belle Plagne ***

En tant qu'Économe chez MMV, vous serez le gardien de nos finances tout en veillant à ce que nos clients vivent une expérience exceptionnelle. Vos responsabilités incluront :

Gestion minutieuse du budget, de la comptabilité et des finances de l'établissement.
Analyse et suivi des coûts et des revenus, avec des recommandations pour l'optimisation.
Collaboration étroite avec les départements opérationnels pour garantir une gestion financière efficace.
Préparation de rapports financiers et de prévisions pour la direction.
Respect des normes de qualité et de service MMV tout en maintenant un équilibre budgétaire.
Participation active à l'élaboration de stratégies financières pour améliorer la rentabilité.

Horaires : 39H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Suivre l'activité d'un établissement touristique - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Piloter une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2400,00 Euros sur 12 mois