Directeur/trice Hôtel et Résidence - Haut de gamme (H/F)

MGM
Société Gestionnaire de Résidences de Tourisme
Haut de Gamme dans les Alpes

MGM HÔTELS & RÉSIDENCES, gestionnaire d'hôtels et résidences haut de gamme dans les Alpes, propose à sa clientèle des séjours d'exception au c?ur des stations de Savoie et Haute Savoie. L'ensemble du groupe et des collaborateurs s'attachent à offrir excellence et satisfaction à ses clients, en leur proposant une large gamme de services.

MGM HÔTELS & RÉSIDENCES recrute 1 Directeur/trices d'établissement pour son nouveau Hôtel - Résidence de tourisme à Flaine qui ouvrent pour la saison d'hiver 2023-2024.
Ce poste nécessite une expérience réussie minimum de 5 ans en hôtellerie dans le domaine du tourisme en montagne.

En tant que Directeur/trice d'établissement, vous êtes responsable de l'intégralité du fonctionnement de l'Hôtel et Résidence hôtelière, dans le respect du cadre réglementaire et des procédures internes ; et dans le souci constant de la satisfaction client.

Vos missions principales portent sur les domaine suivant :

Développement commercial et accompagnement de la clientèle : optimiser le taux d'occupation ; assurer la liaison et de bons contacts avec l'ensemble des acteurs économiques de la station, garantir la satisfaction client, la qualité de service et la fidélisation de la clientèle
Organisation et fonctionnement de l'établissement : appliquer les règles de fonctionnement de la structure , piloter et coordonner l'organisation et la production des différents services, superviser la gestion des stocks et organiser l'approvisionnement , garantir le respect des réglementations et des normes en matière qualité, hygiène, sécurité et environnement, s'assurer de la bonne tenue de l'établissement, de l'entretien des équipements, matériels et installations et mettre en place des actions corrective
Management d'équipe : recrutement, formation, organisation de l'activité au quotidien, etc.
Gestion administrative et comptable de l'établissement :respect budgétaire, contrôle des factures, remise en banque...


L'Hôtel et Résidence de Flaine ouvre pour la saison d'hiver 2023. Le poste de Directeur/trice à pourvoir est une création de poste qui requiert une personne expérimentée sur la partie Hôtellerie et Résidence de tourisme. Une formation supérieure en Hôtellerie est demandée.

Vous êtes un(e) professionnel(le) du tourisme accueillant(e) et polyvalent(e). Vous possédez une parfaite maîtrise des comptes d'exploitation, vous êtes organisé et méthodique avec une grande facilité de gestion des collaborateurs. Vous serez le garant du maintien d'un haut niveau de qualité et de la mise en ?uvre de toutes les actions visant à améliorer le confort de la clientèle.

Poste à pourvoir en CDI à partir du 6 novembre 2023 ; statut Cadre au forfait horaire, 39h par semaine, avantage en nature logement, mutuelle d'entreprise prise en charge à 60 % par l'employeur

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 13 mois