Directeur (trice) de restaurant

En vue d'une ouverture de Restaurant sur Le Pouliguen (44), nous recherchons notre furtur(e) Directeur (trice).

Envie d'une évolution de carrière ou de changer de vie ? Vous serez comblé(e) par ce poste de Directeur (trice) de restaurant à pourvoir en CDI au sein d'une équipe chaleureuse et dynamique !

Vous êtes le (la) véritable Chef d'orchestre de ce Restaurant.

Dans ce cadre stimulant, vous pilotez la performance commerciale et opérationnelle.

Votre esprit entrepreneurial vous permet de fédérer et mobiliser votre équipe autour des enjeux stratégiques de l'entreprise.

Manager bienveillant, vous veillez à l'épanouissement professionnel de vos salariés en leur offrant un cadre de travail et une projection de carrière à vos côtés.

Dynamique, vous incarnez le positivisme et vous êtes valeur d'exemple dans la relation et la satisfaction client.

Vous faite preuve d'une extrême exigence sur le respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Vous savez gérer vos priorités et êtes organisé(e). Vous êtes aussi dynamique et ambitieux(se).

Nous vous proposons :
- Un CDI à temps complet, statut cadre.
- Une mutuelle, et une prévoyance.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2700,00 Euros à 2900,00 Euros sur 12 mois