DIRECTEUR HOTEL OPÉRATIONNEL DOMAINE TARBOURIECH

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux fameuses huîtres Tarbouriech que nous produisons sur la lagune de Thau.

Fort de cette expérience, nous avons eu à cœur de diversifier nos activités autour de notre cœur de métier, la conchyliculture, afin de partager l'expérience Tarbouriech, à travers un spa, un restaurant, des gites et chambres d’hôtes, en créant le Domaine Tarbouriech.
De la vue sur les vignes à celle de la lagune, le terroir s'ouvre à nos hôtes pour partager un moment unique, de leur réveil à leur dîner.
La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech !!!

En qualité de Maître de Maison du Domaine Tarbouriech, comportant 15 hébergements vous incarnez l'état d'esprit de l'hôtel, représentez et transmettez les valeurs de la famille Tarbouriech : respect, travail, passion et innovation.
Votre objectif est de faire vivre aux invités du Domaine l’expérience Tarbouriech dans son ensemble. Véritable manager, présent sur le terrain, vous savez motiver et entraîner quotidiennement votre équipe vers la réalisation des objectifs et la qualité de service.
 Excellent gestionnaire, vous êtes également reconnu pour vos aptitudes relationnelles et commerciales, votre autonomie, votre sens des responsabilités et votre implication dans votre travail.  

 
* Exploitation/gestion opérationnelle de l'ensemble du Domaine (Hôtel, Restauration, SPA, Maintenance & Jardin) en cohérence avec les valeurs et l'ADN Tarbouriech.
* Développement commercial (MICE, loisir, événements, salons) France et international.
* Gestion du budget : assurer/rendre compte du suivi budgétaire et optimiser les ratios de fonctionnement (yield, OTA, upselling, KPI's...)
* Management : appliquer un management fédérateur et motivant, assurer les recrutements, les formations et les points hebdos.
* Communication : interne (services supports groupe) et externe : participer et appliquer la stratégie de communication Print et digitale, site web, référencement, SEO, réservation, gestion des RP...
*  Service et fidélisation : assurer un accueil personnalisé et irréprochables, la gestion des avis ainsi que la fidélisation des clients HOTEL, RESTAURANT et SPA.
* QSE : respecter et fait appliquer les engagements RSE de l’établissement ainsi que les procédures en place, s’assurer du partage de cette valeur auprès des clients.  

 
* Sens de l'accueil, du service et de la qualité
* Rigueur et organisation
* Convivialité, sociabilité
* Sens du détail et l’exemplarité
* Sensibilité accrue pour le terrain
* Gestionnaire de budget
* Langues : français, anglais courant, ainsi qu’une troisième langue.