Directeur / Directrice de restaurant

CvM Conseil répond aux problématiques
des métiers du CHR.
Rigueur, qualité, disponibilité
sont les maîtres mots qui guident cette structure
novatrice au service des professionnels
en quête du meilleur.
Nous sommes spécialisés en recrutement.

Directeur de restaurant (h/f)
CVM Conseil recrute un directeur pour le restaurant de l'hostellerie Saint Hubert.

Situé au c?ur d'un immense parc près de Sarreguemines, le complexe hôtellerie
en pleine mutation accueille une clientèle locale et internationale.

Pour accompagner les projets de développement du site et pérenniser
la qualité du service en salle, nous recherchons un directeur de restaurant h/f expérimenté.

Vos atouts sont: votre sens de l'accueil, du service, vos habilités managériales et d'organisation.

La maitrise de l'anglais est indispensable, l'allemand serait un plus.

Poste proposé en CDI 42h
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de logement pendant la période d'essai
Salaire à définir en fonction de l'expérience

Horaires : 39H Travail en horaires décalés

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros sur 12 mois