Directeur / Directrice de restaurant

Nous recherchons pour notre restaurant un directeur. Ce poste implique la gestion globale des opérations, la supervision du personnel, et le maintien des normes de service. Vous serez responsable des finances, du contrôle des coûts et de la rentabilité. La création et la mise en ?uvre de stratégies pour accroître l'achalandage et les ventes sont primordiales. La gestion des plaintes des clients, le respect des réglementations et la garantie d'une expérience positive sont essentiels. Des compétences en leadership, en résolution de problèmes et en communication sont requises. Une expérience préalable dans l'industrie de la restauration et la capacité à travailler sous pression seront des atouts.
Rejoignez notre équipe jeune et dynamique.

Horaires : 35H Travail en horaires décalés

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 3186,00 Euros à 3556,00 Euros sur 12 mois