Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

VAPIANO, enseigne internationale de restauration au concept innovant, propose une carte typée italienne à base de produits frais cuisinés sous les yeux du client.

Vous êtes un meneur/leader dans l'âme ? Devenez directeur au sein d'un concept italien nouvelle génération !

Leader mondial du fast casual italien avec une trentaine de restaurants, nous proposons un concept design, moderne et sur-mesure à nos clients. Nos plats à base de pâtes fraîches, pizzas, et salades sont préparés à la minute sous les yeux des clients !

Nous comptons une quarantaine de salariés par restaurants repartis sur les postes suivants :
* Direction
* Cuisine (Pizza, Pasta, Salade et Préparation)
* Bar
*Accueil/Caisse
*Salle

Quelle sera votre mission ?
- Assurer les aspects opérationnels du restaurant
- Garantir la satisfaction client
- Animer et former les membres de votre équipe
- Assurer la gestion des ressources humaines
- Etre garant de la croissance du chiffre d'affaires

Vos points forts :
- Une expérience de cinq ans minimum sur un poste de directeur
- un diplôme de niveau supérieur spécialisé en Hôtellerie/Restauration/Tourisme
- Une expérience réussie dans le management et la restauration
- Une exemplarité sans faille
- Du leadership
- L'esprit fédérateur
- Du dynamisme et de l'enthousiasme
- De l'exigence et de la rigueur
- Une forte culture du résultat
- Une passion pour la restauration

Nous vous proposons :
- Un cadre exceptionnel
- Des possibilités d'évolution
- Un parcours d'intégration interne
- Une rémunération motivante

Lieu : Vapiano Prado.

Rejoignez notre #teamvapianisti !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Rémunération Mensuel de 36000,00 Euros à 46000,00 Euros