Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Buffalo Grill, leader incontesté sur son marché ouvre ses portes à Guilers et recherche un Directeur adjoint de restaurant H/F

Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité.

Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients !

Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité.

Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ?
Nous vous donnons rdv le 28/09 au Pôle emploi Brest Iroise à 9H pour un job dating

Vos missions:
- En restaurateur passionné H/F, vous participerez quotidiennement au service, dans le respect des règles de l'Enseigne

- Vous garantirez l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés en concertation avec votre Directeur d'exploitation régional.

- Grâce à votre talent commercial, vous permettrez en fédérant votre équipe de développer la satisfaction de vos clients en mettant en ?uvre les opérations définies par l'enseigne et vous-même (offres promotionnelles etc. ...)

- En bon manager, gestionnaire, organisateur, vous positionnerez votre restaurant comme établissement de référence pour la qualité de son service dans votre zone de chalandise

- Vous développerez les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table

- Vous ferez respecter la stricte application des règles HACCP
Notre Entreprise engagée dans le développement des talents, vous accompagnera pour votre évolution professionnelle.
Profil
Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de directeur
Fortes capacités managériales et organisationnelles
Leadership

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Recruter et intégrer une personne - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Assurer la gestion administrative et financière d'une activité - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Rémunération Mensuel de 3500,00 Euros à 3600,00 Euros sur 12 mois