Directeur/directrice de la restauration (H/F)

dans un environnement de qualité rejoignez une équipe dynamique et ultra motivée.
Nathalie et Germain vous accueille avec plaisir et bienveillance

donnez du sens a votre métier et rejoignez nous.

vous veillerez au remplissage du restaurant et a sa rentabilité
participer à la stratégie commerciale, vous participerez aux différents services et serez le moteur énergique de l'équipe.
vous maitrisez parfaitement tous les rouages d'une restauration fluide. vous êtes accueillant, sympathique, souriant et le parfait chef d'orchestre du restaurant.
vous supervisez et encadrez les équipés, vous achèterez les boissons et la cave auprès de nos fournisseurs référencés. vous avez d'ailleurs une parfaite connaissance des vins et spiritueux.
vous serez responsable du recrutement des nouveaux collaborateurs et de leur parfaite intégration.

Horaires : 42H Travail en journée

Formations

Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Souhait?

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Organiser et contrôler un approvisionnement - Souhaité
• Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité
• Communiquer à l'oral en langue étrangère - Souhaité
• Gérer une situation conflictuelle - Souhaité
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site - Souhaité
• Gérer l'entretien des équipements et installations - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?
Espagnol - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 13 mois