Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide

VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES :
- Organiser, animer et motiver les équipes de production
- Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe.
- Former ses équipes
- Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne
- Optimiser la satisfaction client afin de fidéliser la clientèle (qualité produit, service dans un délai
raisonnable, propreté de l'outil de production).
- Réaliser et analyser les tâches quotidiennes administratives et financières du restaurant
(inventaire, commande, ouverture et fermeture administrative, etc.)
PROFIL :
- Bac + 2 ou expérience en management
- Être réactif×ve
- Avoir le sens des relations humaines et savoir faire preuve d'autorité
- Connaître les normes HACCP
- Connaître les normes et procédures de l'enseigne


SALAIRE ET AVANTAGES :
- Évolution potentielle : Manager Domaine Vente ou Qualité/Manager Sénior
- Type d'emploi : CDI temps plein

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

Bac+2 ou équivalents - Exig?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois