Directeur de restaurant (H/F)

VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES :

- CDI, statut Cadre
- Salaire de 3300 euros brut sur 12 mois négociable
- Prime trimestrielle en fonction du turn-over, des résultats d'audits et de l'e-réputation
- Prime annuelle en fonction du CA
- RTT
- Téléphone et ordinateur de fonction
- Comité d'entreprise
- Formation interne
- Mutuelle entreprise
- Poste évolutif

VOTRE PROFIL :

- Énergique, force de proposition et réactif, vous possédez de réelles aptitudes de leadership et une véritable culture de la qualité (services, propreté, etc ) et des résultats.
- Vous bénéficiez d'une expérience confirmée d'au moins 7 années en tant que directeur de restaurant.

VOS MISSIONS :

- Vous managez, formez, accompagnez et recrutez une équipe de 40 à 60 personnes.
- Vous supervisez et contrôlez le travail de vos managers.
- Vous assurez et développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière).
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous appliquez la législation sociale en vigueur.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 39600,00 Euros sur 12 mois