Directeur de restaurant (H/F)

BURGER KING BORDEAUX recherche son/sa futur(e) Directeur(trice) restaurant !!!!

Sur le marché du travail depuis 1954, BURGER KING® candidate au titre d'employeur n°1 de votre coeur.

Aujourd'hui, on a plus de 490 restaurants en France et plus de 3000 nouveaux postes adaptés à tous les talents.

Culture d'entreprise

Vous n'avez pas d'expérience dans la restauration rapide Nous non plus, nous n'avons pas toujours été les rois et on n'a pas besoin d'être 1er de la classe pour travailler chez le numéro 2 du marché.

En espérant qu'on ait pu rendre compte de notre motivation, on a hâte de partager un Whopper® ou un Veggie King avec vous.

Si vous êtes recruté(e) en tant que Directeur(trice) de restaurant, vos missions seront les suivantes :

Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)
Mettre tout en ?uvre pour accueillir les clients comme des Kings
Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants )
Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) :
Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)
Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles
Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires
La gestion opérationnelle et financière :

Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
Apporter une aide opérationnelle sur le terrain
Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécurité
Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'?uvre, les avis clients,
Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant
Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !

Profil recherché

Vous avez :

L'envie brûlante d'un nouveau challenge
Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes
Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)
Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé
Nous avons :

Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)
Des équipes formidables à coordonner
Des carrières à faire briller, y compris la vôtre
Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner
Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !

Pssst ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature.

Sachez que chez BURGER KING® on a très à c?ur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 48 000,00? à 55 000,00? par an Brut dont prime

Avantages :
Horaires flexibles
Programmation : Disponible le week-end

Horaires : 35H Horaires annualisables

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Élaborer une stratégie commerciale - Souhaité
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Annuel de 48000,00 Euros à 55000,00 Euros sur 12 mois