Directeur d'hôtel (H/F)

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 18 hôtels classés 3 et 4 étoiles ainsi que 5 restaurants, que le Groupe gère directement.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites touristiques et culturels.

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 29000m2 de surface locative, loués à des professionnels.

Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait partie du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels.
A ce jour, la société gère 12 sites d'exception, qui représentent plus de 2 millions de visites par an.

Son activité hôtelière regroupe 18 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 5 restaurants que le groupe gère directement. SOFRA est un groupe connaissant une croissance dynamique tout en restant à taille humaine.

Situé à mi-chemin entre Dijon et Beaune,
l'hôtel Kyriad Direct Dijon Sud, recrute : UN(E) DIRECTEUR/TRICE D'HÔTEL H/F

L'établissement récemment rénové, propose 80 chambres, un parking privé, des bornes de recharge pour voitures électriques, une salle de petit-déjeuner.
Vous avez une appétence pour la relation client, vous êtes une personne de terrain à la fois pour les clients et les équipes, vous aimez relever les défis et avez l'ambition de faire progresser une structure,
Alors n'hésitez plus ce poste est pour vous !
Vos principales missions :
Sous la responsabilité du responsable réseaux et des directives du Groupe SOFRA, vos missions consistent à exploiter l'hôtel.
Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes :

- Assurer la gestion opérationnelle de l'hôtel afin d'en assurer sa rentabilité et son développement
- Mettre en oeuvre les actions de développement commercial nécessaire à l'atteinte des objectifs
- Développer le chiffre d'affaires et assurer la commercialisation de l'hôtel
- Être le garant du bon fonctionnement de l'hôtel et de la commercialisation.
- Assurer la bonne tenue du suivi de la comptabilité et de la gestion.
- Maîtriser les coûts par la mise en place de plan d'action
- Accompagner le personnel et faire évoluer les équipes (recrutement, formation, organisation)
- Contrôler et veiller à la propreté de l'établissement et au respect des normes
- Veiller au respect des règles en matière d'hygiène et de sécurité.
Cette liste de missions reste non-exhaustive

Profil :
- Expérience minimale de 3 ans à un poste similaire.
- Anglais (lu, parlé, écrit)
- Qualités managériales et de leadership
- Autonome, rigoureux, réactif
- Aimer la relation client

Vous avez :
Une Aisance à l'oral et à l'écrit en français comme en anglais,
Un Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
Une Rigueur, précision et organisation,
Une Capacité d'analyse et de synthèse,
Une Capacité à identifier des risques (sociaux, image, marque, etc.),
Une Expérience significative dans un poste similaire (3 ans minimum) acquise dans le secteur de l'hôtellerie/restauration.

Poste en CDI à pourvoir dès maintenant - Statut cadre
Salaire annuel brut 37200?

Process de recrutement :
1- Entretien pré qualificatif par visio-conférence avec le service recrutement
2- Entretien physique avec le Directeur Hôtellerie

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Chiffrage/calcul de coût - Exigé
• Normes de sécurité des espaces et des établissements recevant du public - Exigé
• Techniques de vente - Exigé
• Normes d'exploitation hôtelière - Exigé
• Logiciel de gestion hôtelière - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Yield management / tarification en temps réel - Exigé
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires - Exigé
• Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts - Exigé
• Élaborer une stratégie commerciale - Exigé
• Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation - Exigé
• Utiliser des logiciels spécifiques - Exigé
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - Exigé
• Gérer les ressources humaines - Exigé

Langues

Anglais - Souhait?
Rémunération Mensuel de 37200,00 Euros sur 12 mois