Directeur Adjoint de restaurant (H/F)

HUMAN RECHERCHE est un jeune cabinet de recrutement implanté en Loire Atlantique et Vendée.
Nous vous recrutons tel que vous êtes, pour une grande diversité de clients.
Notre mission : Vous rencontrer, échanger sur vos attentes professionnelles et vous proposer l'opportunité qui vous correspond.

Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR ADJOINT H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, situé au sud Loire à 30min de Nantes (44).

Votre mission principale est d'assister le Directeur dans l'ensemble des tâches de gestion du restaurant. Vous le remplacez en son absence, vous prenez des décisions adaptées aux situations et vous animez l'équipe d'encadrement.


POSTE

- Assurer la responsabilité et la supervision du planning des employés et managers, la formation des équipes, le recrutement, les commandes, etc
- Organiser les réunions Équipiers
- Organiser des actions de motivations pour les équipes avec le Directeur
- Assurer le suivi de shift (QSP et V) et le contrôle des tâches secondaires
- Mettre en place les nouveaux produits
- Participer à l'élaboration des prévisions budgétaires
- Assurer le suivi des plans marketing (contrôle les PLV et vitrines, anniversaires, supervise l'animation du restaurant)
- Contrôler les pourcentages de main d'?uvre, les pertes, les rendements, les dépôts et inventaires
- Analyser le compte de résultats mensuel et déterminer les possibilités d'améliorer les profit avec l'aide du Directeur
- Établir les rapports et les données statistiques demandés par la Direction
- Assurer la sécurité du personnel et des clients


PROFIL

- Expérience de 1 an minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..)
- Vous avez la culture du résultat
- Vous êtes rigoureux, investi et vous avez les capacités managériales à encadrer une équipe
- Vous êtes pédagogue et empathique
- Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité


DÉTAILS

- CDI
- 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés
- Statut : Agent de Maîtrise
- Aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas, primes sur objectifs
- 2 300? brut à 2 500? brut selon profil et expérience
- Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité

Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Planning du personnel - Souhaité
• Assurer un service après-vente - Souhaité
• Développer et fidéliser la relation client - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Piloter une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois