Directeur adjoint d'hôtel-restaurant (H/F)

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.
Son activité hôtelière regroupe 18 hôtels classés 3 et 4 étoiles ainsi que 5 restaurants, que le Groupe gère directement.
Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites touristiques et culturels.

Nous recherchons pour notre hôtel-restaurant **** Le Paddock situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), et qui propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge :

Un(e) adjoint(e) de direction en CDI, temps plein.

En sa qualité d'adjoint(e) de direction, il/elle devra apporter son concours au
directeur de l'hôtel dans le respect des directives données par celui-ci et la
société
Les principales missions du poste à pourvoir sont les suivantes:
- La réception et l'accueil
- Seconder le directeur d'établissement dans tous les aspects de sa mission
- Participer au service des clients du restaurant
- Renfort auprès du personnel d'étage
- Tous travaux liés à l'exploitation de l'hôtel
- Remplacement du directeur et du personnel hébergement/restauration/commercial en cas d'absence

De formation hôtelière ou commerciale, vous justifiez d'une première
expérience de 2 ans sur un poste similaire. Maîtrisant une ou plusieurs langues étrangères, les logiciels
hébergement et restauration, les normes HACCP, vous êtes avant tout une
personne de terrain, et agissez comme un manager bienveillant et confirmé.
Véritable bras droit du directeur, vous êtes souriant, dynamique, aimant la
relation clientèle, organisé et sérieux.

2jours de repos par semaine

Poste en CDI
Disponibilité immédiate
Rémunération selon profil entre 26400? et 29400? bruts annuels + 13ème mois
Type d'emploi : Temps plein - 39h/semaine

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Rémunération Dès 2200