Diététicien.ne Hygiéniste - Morbihan (H/F)

Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !


Dans le cadre d'un remplacement congé maternité, nous recrutons notre futur(e) Diététicien.ne - Hygiéniste dans le Morbihan (56). Rattaché à notre Directrice Nutrition et Qualité et en étroite collaboration avec les équipes de production, votre principale mission sera d'accompagner nos chefs gérant au bon déroulement de la production sur le département Morbihan/Finistère.

Ainsi vous :

Accompagnez les équipes de production dans la mise en place des politiques d'hygiène et de nutrition du Groupe
Élaborez les menus en collaboration avec les équipes et déclinez les régimes selon les typologies de convives
Assurez la mise à jour du plan de maitrise sanitaire
Réalisez les commissions menues avec nos clients et assurez le suivi nutritionnel
Auditez quotidiennement la cuisine centrale
Animez et communiquez autour de la démarche nutritionnelle et hygiène du Groupe
Créez des outils de communication nutrition ou hygiène destinés à nos collaborateurs et convives

Organisation de travail :

Pour ce poste en temps partiel (21h/semaine - lundi, jeudi et vendredi) en CDD de 6 mois des déplacements sont à prévoir sur nos sites (Morbihan/Finistère), le Permis B est donc nécessaire.
Un poste à partir de début Octobre jusqu'à fin février 2024.
Découvrez l'univers de nos cuisines centrales à travers nos vidéos : https://youtu.be/S2HEc2f-5Jo

Ce que nous vous proposons :

- Mutuelle d'entreprise

- Véhicule de service

- Avantage en nature repas

- Participation aux frais de transport en commun

- Perspectives d'évolution

- Prime de cooptation

- CSE dynamique


Au delà de votre diplôme en diététique ou nutrition et d'une première expérience réussie en restauration collective ou en agroalimentaire, c'est un état d'esprit que nous recherchons: force de proposition, travailler au sein d'un univers riche où mener plusieurs dossiers de front est pour vous un vrai moteur, votre pédagogie et votre sens du service, alliés à votre faculté d'analyse et votre esprit de synthèse vous permettront de communiquer vos connaissances et de fédérer autour de la démarche nutrition, hygiène et qualité.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Horaires : 21H Travail en journée

Compétences

• Cerner les habitudes alimentaires, antécédents médicaux, traitements des personnes et déterminer leurs besoins nutritionnels - Souhaité
• Accompagner des personnes dans la mise en oeuvre du programme nutritionnel - Souhaité
• Informer et sensibiliser en matière d'hygiène de vie, de prévention et de dépistage - Souhaité
• Pratiquer un suivi diététique - Souhaité
• Concevoir un menu selon une prescription médicale - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12,47 Euros