Demi-chef de rang

Et si VOTRE aventure avec NOUS commençait ?! Nous vous proposons de rejoindre Fontevraud RESORT, Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé possédant également un macaron vert, distinction décernée par le guide Michelin tourné vers de fortes valeurs humaines, vers l'innovation et le développement durable.
Vous êtes dynamique, avez le sens du service et savez faire preuve d'adaptation vis-à-vis des clients ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement agréable et exigeant ? Venez-vite nous rejoindre !
Sous la supervision du Responsable de salle, vous serez en charge des missions suivantes :
- Assurer et maintenir la parfaite mise en place et la propreté de la salle et des offices avant, pendant et à la fin du service.
- Effectuer un service efficace et rapide, connaitre les menus
- Participer aux opérations de nettoyage et de rangement de l'office ainsi que des lieux commerciaux (La Brasserie, La Terrasse Gourmande, Fontevraud Le Restaurant, iBar ) ;
- Toutes tâches rendues nécessaires à la bonne gestion des points de restaurations.
Dans un lieu où se mêle histoire et passion vous serez amené à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients (Jours de repos accolés les lundis et mardis restaurant fermé)
Profil du candidat :
Vous disposez d'une première expérience réussie dans ce poste, ou souhaitez évoluer de commis à demi-chef de rang ou chef de rang dans un restaurant gastronomique, vous êtes dynamique, souriant, disponible, adaptable, à l'écoute du client, notre équipe n'attend que vous !
Le poste que nous proposons est en CDI 39h semaine avec aménagement du temps de travail sur l'année.
La rémunération sera étudiée en fonction du profil.
La maitrise de l'anglais est incontournable pour occuper ce poste.
Poste à pourvoir dès que possible.

Horaires : 39H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité
• Nettoyer une salle de réception - Souhaité

Langues

Anglais - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Rémunération Selon expérience