Demi-chef de partie (H/F)SERVICE DU SOIR UNIQUEMENT

Situé en plein coeur d'Aix Les Bains, dans un cadre chaleureux et raffiné, ce restaurant propose une cuisine maison et de saison à base de produits frais et de saison.

Nous recherchons un demi-chef de partie H/F dès maintenant. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes motivés et impliqués alors :

REJOIGNEZ - VOUS

Vous disposez d'une expérience effectuée dans un poste similaire.

Compétences:

Connaître l'organisation d'une cuisine
Savoir utiliser une fiche technique
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité
Maîtrise des cuissons et des assaisonnements
Gestion des pertes
Contrat CDI 39h / Uniquement 5 services - ( du soir !!)
2 jours et demi de repos / semaine consécutifs
Rémunération selon profil et expérience (à partir de 1800?/net)
Possibilité d'évolution
Vous disposez d'une première expérience de Demi-Chef de partie cuisine.

Soucis du détail
Sens de l'organisation
Capacité à diriger sa partie
Connaissance des techniques de cuisine
Rigoureux(se) et méthodique
Service uniquement le soir sans coupures.
N'hésitez pas à nous contacter échanger sur le poste

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00? par mois

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:

Cuisine: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel

Horaires : 39H Travail de nuit

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois