Cuisinier.ère - Nantes (H/F)

Convivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !


Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Cuisinier.ère F/H en restauration collective à Nantes (44),en Pays de la Loire. Au sein d'un Ehpad administré par une congrégation religieuse catholique internationale, dont la mission principale est d'accompagner les personnes âgées dans le respect en leur proposant une restauration traditionnelle. Rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos 80 convives séniors.

Ainsi, vous:

Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
Développez et entretenez la relation auprès de nos clients et de nos convives
Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Ce que nous proposons :

Pour ce poste en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires de journée, et de l'activité le weekend (1 sur 3)
Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=MvzABppV16E

Ce que nous vous proposons :

Dans nos cuisines, nous cuisinons !
CDI temps plein
Prime de 13ème mois
Prime d'activité
Mutuelle d'entreprise
Avantage en nature repas
Participation aux frais de transport en commun
Perspectives d'évolution
Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
Prime de cooptation
CSE dynamique
École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

Profil :

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.
Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Pays de la Loire.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12,00 Euros