Cuisinier.e au service de personnes âgées (H/F)

Intégrant une équipe de 3 cuisiniers, vous participerez à la réalisation, le suivi et le contrôle des repas pour 120 résidents sous la responsabilité du référent hôtelier de la Maison.

Intervenant au sein d'une équipe pluridisciplinaire, c'est avec autonomie et soutien que vous remplirez l'ensemble des fonctions et rôles propres d'un cuisinier (préparation des repas, H.A.C.C.P, etc).

Engagé.e dans le projet d'établissement et associatif, vous participerez à la vocation de la maison : agir de manière éthique et raisonnée dans la recherche du bien-être et du développement de la personne âgée.

Le salaire indiqué est le salaire brut. Il est indicatif, des compléments de salaires peuvent s'y ajouter (prime Ségur, indemnité de dimanche et jours fériés, etc.).

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Exigé
• Concevoir des recettes et menus - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Organiser le traitement des commandes - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Organiser et planifier une activité - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois