Cuisinier -VILLAINES LA JUHEL (H/F)

** Contrat d'octobre au 31 mars 2024 (Remplacement congé maternité) **

Au sein d'une équipe de 6 personnes (restauration d'entreprise), vous participez aux tâches culinaires (Préparation chaude et froide, service au self, nettoyage de la cuisine, suivi des norme HACCP)- nombre de couverts sur site 160 couverts le midi et 70 couverts le soir.

Horaires du lundi au vendredi de 14h à 21h.

Vous devez posséder de bonnes connaissances culinaires et maîtriser les normes HACCP.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A débattre selon profil