Cuisinier / Traiteur de la mer (H/F)

Poissonnerie traiteur au coeur du quartier St Félix à Nantes.

Poissonnerie/Traiteur au c?ur du quartier St Félix à Nantes

Vous travaillerez avec 2 autres personnes du mardi au samedi midi. Congés dimanche et lundi.

Activités principales:
Traiteur de la mer pour 90% du temps.
Réalisation de plats cuisinés (Paella, choucroute, rillettes, risotto etc...)
Vente Découpe et préparation des produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés)
Possibilité de soirée à thème: moules Frites, Homard Frites etc..

Responsabilité du poste: autonomie totale certains jours. A voir en fonction du planning de la semaine.

Le permis peut être nécessaire pour faire quelques livraisons.

Profil recherché : idéalement avoir une expérience confirmée en cuisine, ou une qualification.

Poste à pourvoir courant septembre.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Organiser et planifier une activité - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois