Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

LA PALETTE est un restaurant situé sur la Route des Vins d'Alsace à deux pas de Colmar, proposant une cuisine créative et de saison.

Table Distinguée et Maître Restaurateurs, nous proposons également des soirées eonologiques et week-end à thème.

Nous disposons d un Hôtel Logis de France de 16 chambres et d'un service traiteur événementiel.

NOUS RECHERCHONS POUR LA PARTIE TRAITEUR UN CUISINIER AFIN DE COMPLETER NOS EQUIPES
TRAVAIL DU MARDI AU SAMEDI 39H. VOUS SEREZ EGALEMENT EN CHARGE DE LA BOUTIQUE TRAITEUR.
VOUS ETES AUTONOME DYNAMIQUE ET JUSTIFIEZ D'UNE EXPERIENCE.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Types de produits traiteurs - Souhaité
• Types de desserts - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération A convenir