Cuisinier spécialités marocaines (H/F)

Dans le cadre d'un projet d'ouverture de restauration thématique, nous recherchons un cuisinier pour préparation de spécialités traditionnelles et régionales atypiques marocaines. Travail uniquement avec des produits frais.

Vous travaillerez le vendredi, samedi, dimanche, midi et soir.

Prise de poste prévue pour le 01 octobre 2023.
Connaissances sérieuses dans ce créneau culinaire demandées.

Horaires : 32H Travail le week-end

Compétences

• Cuisine du monde - Souhaité
• Promouvoir un établissement culinaire - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1600,00 Euros