Cuisinier snackeur / Cuisinière snackeuse (H/F)

La maison SALUZZO est une entreprise familiale artisanale implantée à Mouans Sartoux depuis 1936. Aujourd'hui propriétaire de 6 boulangeries pâtisseries et 1 restaurant traditionnel répartis entre Mougins, Mouans sartoux et Grasse, Monsieur SALUZZO transmet son savoir-faire traditionnel avec authenticité.

Pour notre boulangerie de Mouans Sartoux, nous recherchons un cuisinier snackeur en CDI à temps plein. Vous êtes en charge de préparer les sandwichs, quiches, pizza, pissaladières... Vous êtes garant de l'hygiène et de la sécurité (HACCP) et êtes force de proposition.

Conditions de travail :
- CDI 35 ou 42h hebdomadaires
- 6 jours/7, 1 repos par semaine
- horaires du matin : 4h/6h - 11h/13h
- Primes régulièrement versées aux salariés investis et sérieux
- Véhicule obligatoire compte tenu des horaires de travail (parking gratuit devant la boutique)
- Salaire selon profil et expérience
- Débutants motivés et sérieux acceptés
- Profil dynamique, impliqué, sérieux et autonome recherché

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Types de produits traiteurs - Souhaité
• Conditionnement des aliments - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1778,00 Euros sur 12 mois