cuisinier polyvalent H/F

Établissement hôtelier du Sud de l'ile recrute son cuisinier polyvalent en CDD, vos taches seront :

- production culinaire
- dressage et envoi des préparations, froides et chaudes
- appliquer les règles d hygiène et de sécurité
- production des desserts
- effectuer la plonge

Horaires : 39H Autre

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• maitrise qualité des produits - Exigé
• maîtrise des cuissons - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1966,00 Euros sur 12 mois selon expérience