Cuisinier / plancha et traiteur (H/F)

BONIFACE & CO ouvre son stand de restauration fruits de mer et sa poissonnerie au sein des Halles de La Cartoucherie, futur temple de la gastronomie toulousaine.

Venez travailler des produits hauts de gamme dans un cadre exceptionnel au sein d'une entreprise fiable et expérimentée !

Les Halles de la Cartoucherie :
Qui n'a pas entendu parler de ce futur lieu majeur de la vie toulousaine se déployant sur plus de 14 000 m2 où l'on trouvera des activités sportives telles l'escalade, le squash, du fitness, les arts du cirque et la danse, plus de 3 000 m2 de co-working, une librairie, une salle de spectacle de 800 places et plus de 2 animations culturelles par semaine et des Halles Gourmandes, inspirées du Time Out Market de Lisbonne, sur plus de 3 000 m2 avec 27 stands de restauration et 1 500 places assises.

C'est au sein de cet environnement exceptionnel et dynamique que nous recrutons, pour notre stand de restauration et de poissonnerie de 54 m2 pour un travail en journée et en soirée. Nous recherchons un collaborateur engagé auquel nous proposons des vraies responsabilités organisationnelles avec des évolutions au sein de notre groupe.

MISSIONS :
- Prépration traiteur
- Service à la plancha

VOS COMPETENCES :
- Pas de diplôme exigé, ce que nous recherchons est une personne impliquée, passionnée, avec un vrai retour d'expérience et une envie d'apprendre
- Expérience
- Maitrise des gestes techniques,
- Créativité et adaptabilité pour faire évoluer les offres
- Maitrise de l'HACCP

CE QUE NOUS PROPOSONS :
- CDI à temps plein
- Salaire de 1500? nets par mois, en fonction du profil
- 35 heures semaine (sans coupure) - (Horaires : 08h-16h ou 16h-00h, selon planning d'équipe)
- 2 jours de repos consécutifs garantis /semaine
- Mutuelle prise en charge
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise
- Plan de carrière au sein du Groupe
- 20% de remise sur l'ensemble des articles proposés
- Salle de sport à disposition
- Variable sur objectifs
- Garantie d'avoir un par mois minimum d'alterner le travail de journée (08:00-16:00) avec celui du soir (16:00-24:00)

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois