Cuisinier Pizzaïolo H/F

Le restaurant l'Horizon à Chatenay Malabry recherche son/sa:
CUISINIER PIZZAÏOLO H/F
Pour 30 couverts de moyenne actuellement, mais en développement,

Vos missions:
Préparation des pizzas faites maison (pâte et garnitures)
Préparation des autres plats de la carte (notamment entrées et desserts)
Pluche des fruits et légumes
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (chambres froides, températures, etc.)
Nettoyage des ustensiles, des réfrigérateurs et du poste de travail

Savoir-être:
Passion du métier et du produit
Polyvalence
Esprit d'équipe
Autonomie
Réactivité
Rigueur

PETITE ÉQUIPE :1 personne ne salle et 1 en cuisine
Débutant accepté, idéal pour une sortie d'alternance
5 jours de coupure et 2 repos consécutifs

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Techniques de tournage de pâte à crêpe - Souhaité
• Élaborer des recettes - Souhaité
• Former une pâte à pizza - Souhaité
• Réaliser une garniture alimentaire - Souhaité
• Cuire une pizza au four - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération selon expérience