Cuisinier ou cuisinière de collectivité (Résidence autonomie) (H/F)

Vous êtes motivé(e) et sérieux(se) ?
Venez rejoindre notre équipe du service cuisine au sein de notre résidence autonomie qui accueille 60 résidents.
Vous aurez en charge la préparation de 60 repas en liaison chaude selon les normes HACCP,
Nous préparons une cuisine à partir de produits frais de la région.
Nous recherchons une personne qui s'adapte facilement au travail en équipe.

Les candidats doivent impérativement :
- être capable de gérer la cuisine,
- gérer l'approvisionnement,
- entretenir les outils et les locaux,
- bon relationnel avec les personnes âgées.

Contrat CDD avec possibilité de titularisation de la fonction publique territoriale et reprise des services antérieurs.
Vous travaillez 1 week-end sur 2.
Horaires 7H à 15H (exceptionnellement horaires en coupé 7H-13H et 17H30-19H)
Travail 37H30 par semaine (15 RTT par an)

Horaires : 37H30 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération grille FPT